Rational - Kochen mit Wein

Rational iCombi und Rational iVario sind zwei Highligths auf dem GastroBranchenTreff. Erleben Sie die Geräte in der WirtzKochAkademie den ganzen Tag über live in Funktion. Am Themenstand gibt es zudem den iCombi mit einer Demoschaltung, an der Sie üben können, wie das Gerät in die Funktionsabläufe in Ihrer Küche passen kann.

Näher am Kunden geht nicht. Die regionalen Raiffeisen- & Volksbanken unserer Region präsentieren ihr Portfolio speziell für die Gastronomie auf einem Gemeinschaftsinfostand.

Besonders interessant ist das neue Cashsystem, welches in Aktion demonstriert wird. Schauen Sie mal rein!

In Gillenfeld, am wunderschönen Pulvermaar und mitten im Herzen der urwüchsigen Landschaft der Vulkaneifel, liegt die Ziegenkäserei Vulkanhof. Unser Familienbetrieb wurde als eine der besten Käsereien ganz Deutschlands ausgezeichnet (‚Der Feinschmecker‘) und wird für hochwertige und feine, regionale Ziegenkäseprodukte geschätzt. In der WirtzKochAkademie präsentiert der Vulkanhof feine Küche mit Ziegenkäse mit moderner Technik von Rational und Janine Reichert stellt ihr Event "Wein & Ziegenkäse" vor.

+++ Wir sind für Sie dabei +++

Informieren Sie sich am Stand des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Rheinland-Pfalz über die zahlreichen Beratungs-, Service- und Dienstleistungen
für die Gastronomie & Hotellerie. Wir informieren Sie außerdem über exklusive Angebote unserer Premium-Partner und Kooperationen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wir berichten im "Gastgewerbe", der Monatszeitung des Verbandes.

Meine berufliche Laufbahn begann in der Hotelerie, wo ich über 30 Jahre tätig war. 2015 habe ich dann meinen Beruf an den Nagel gehangen und mein Hobby zum Beruf gemacht. Nach zahlreichen Fortbildungen und hunderttausenden von Fotos bin ich nun dort angekommen wo ich hinwollte. Ich habe meine Leidenschaft zu meinem Beruf gemacht und liebe es mit Menschen zu arbeiten, unwiederbringbare Momente festzuhalten, zu dokumentieren oder einfach nur Dinge ins rechte Licht zu rücken.

Köcheverein Mosel-Eifel-Hunsrück

Wir sind wieder dabei und stehen Ihnen für Ihre Fragen zu unserem Verein zur Verfügung.

Aus dem Köcheverein Mittelmosel wird zurzeit der regional erweiterte Köcheverein Mosel-Eifel-Hunsrück.

Werden Sie Mitglied!

Köcheverein Trier

Mitglieder des Köchevereins Trier stellen den Verein und die Möglichkeiten und den Nutzen einer Mitgliedschaft vor. 

Die Berufsbildenden Schulen in der Region

Cochem, Bernkastel, Koblenz, Trier. Gemeinsam mit dem inzwischen räumlich erweiterten Köcheverein Mosel-Eifel-Hunsrück sowie dem Köcheverein Trier werden die Aktivitäten der Berufsbildenden Schulen an der Mosel auf einen gemeinsamen Messestand präsentiert. Das ist geballte Kompetenz in Sachen Aus- und Weiterbildung.

IHK - KOBLENZ | TRIER | SIMMERN/COCHEM-ZELL

Das äußerst umfangreiche Angebot der IHK für die Gastronomie können Sie auf dem Informationsstand der regionalen Kammern Koblenz und Trier kennen lernen.

Im Bereich Bildung präsentieren wir das Programm "HOGANEXT", ein REGIONALES AUSBILDUNGSKONZEPT FÜR DIE HOTEL- UND GASTSTÄTTENBRANCHE

Das Konzept setzt sich in 2024 im fünften Jahr für eine spannende und hochwertige Ausbildung im Gastgewerbe ein.

Durch die Teilnahme an diesem in Rheinland-Pfalz und deutschlandweit einzigartigem regionalen Ausbildungskonzept, heben Sie sich in Bezug auf potentielle Bewerber vom Markt ab. Sie erhalten die Möglichkeit einer individuellen Expertenberatung, insbesondere bezüglich der Optimierung des Marketings auf Ihrer Webseite und auf den Social-Media-Kanälen.

Auch über das working Family Programm können Sie sich am Stand informieren. Auf dem IHK-Stand sind auch das GBZ Koblenz, die Deutsche Wein- und Sommelierschule und der mit der Geschäftsstelle Cochem kooperierende Kurvenkreis Cochem-Zell vertreten. 

Für die Gastronomen aus dem Landkreis Cochem-Zell ist der Stand der Wirtschaftsförderung Cochem-Zell eine Anlaufstelle, die Sie unbedingt aufsuchen sollten. Wir informieren Sie über unsere vielfältigen Angebote wie zum Beispiel das

*Tourismuscluster-Netzwerk für Hotel-, Gastronomie- und Winzerbetriebe, die

*Standortmarketing-Kampagne „Gerade deshalb. CochemZell“ oder das

*Wirtschaftsnetzwerk „Zukunftsallianz CochemZell“.

Erfahren Sie alles über unsere Beratungsangebote und die Möglichkeit einer Mitgliedschaft in unseren Netzwerken. Die Wirtz GmbH, Ausrichter des GastroBranchenTreffs, ist im Übrigen Mitglied in allen drei genannten Initiativen und bestätigt gerne den Mehrwert.

In der Wirtz KochAkademie finden über´s Jahr Vorführungen interessanter Geräte und Präsentationen innovativer Kochtechniken statt. Die Themen und Termine werden u. a. in Facebook und Instagram bekanntgegeben. Auch zum GastroBranchenTreff ist die Akademie voll in Aktion.